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便利で美味しい「ハトムギ ほうじ粒」と「ハトムギ粉」

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便利で美味しい「ハトムギ ほうじ粒」と「ハトムギ粉」

 

薬膳食材としてのイメージがあるハトムギ。

日常の食事に手軽に使えるハトムギ製品があることを知り、購入してみました。

 

ハトムギは、美肌やむくみの解消、デトックスに!

 

栄養豊富なハトムギ

 

イボや肌荒れによいとされる「ヨクイニン」という成分で知られるハトムギですが、栄養も豊富です。

食物繊維だけでなく、タンパク質も多く(米の6倍)、ミネラルである亜鉛やカリウムも多く含まれています。

利尿作用により腎臓をサポート。

むくみ対策としてもよいです。

 

また、体内の酵素の働きをサポートする亜鉛は、味覚の機能を正常に保ち、免疫機能を保護する役割もあります。

 

ハトムギに含まれる「ヨクイニン」という成分は、代謝を促進して老廃物を排出を助けるため、肌のターンオーバーを正常にする働きがあるので、肌健康を保つ働きも。

 

 

簡単に加えて調理できるハトムギ

 

「はとむぎ国産ほうじ粒」は、そのまま食べても香ばしくて美味しいのですが、スープなどに入れるともちもちとした食感も楽しめます。

 

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庭で採れたゴーヤや人参やピーマンをさっと炒めて水を入れ、「だし&栄養スープ」と塩コショウで味付けしたスープに「ハトムギ国産ほうじ粒」を投入。

 

 

スープの旨味を吸って、もちもちとしたハトムギで美味しさアップです。

 

ヨーグルトなどに入れても美味しいそうですよ~。

 

あと、粉末タイプも購入しました。

 

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こちらは、天ぷらの衣の粉に混ぜたり、片栗粉代わりにスープなどのとろみをつけるのにも使えるそうです。

あとは、お菓子作りにも。

混ぜる割合は1~3割程度とのことです。

 

ハトムギの杜

今回購入したのは、奈良でハトムギと健康食品を製造しておられる太陽食品さんのものです。

工場敷地内に、「ハトムギの杜」というカフェとショップを併設されており、

はとむぎ茶
食べるはとむぎ
はとむぎサプリメント
はとむぎスイーツ
朝採り有機野菜

を販売されています。

 

ハトムギのパンも食べれるみたいですよ~。

 

 

 

 

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