薬膳食材としてのイメージがあるハトムギ。
日常の食事に手軽に使えるハトムギ製品があることを知り、購入してみました。
栄養豊富なハトムギ
イボや肌荒れによいとされる「ヨクイニン」という成分で知られるハトムギですが、栄養も豊富です。
食物繊維だけでなく、タンパク質も多く（米の6倍）、ミネラルである亜鉛やカリウムも多く含まれています。
利尿作用により腎臓をサポート。
むくみ対策としてもよいです。
また、体内の酵素の働きをサポートする亜鉛は、味覚の機能を正常に保ち、免疫機能を保護する役割もあります。
ハトムギに含まれる「ヨクイニン」という成分は、代謝を促進して老廃物を排出を助けるため、肌のターンオーバーを正常にする働きがあるので、肌健康を保つ働きも。
簡単に加えて調理できるハトムギ
「はとむぎ国産ほうじ粒」は、そのまま食べても香ばしくて美味しいのですが、スープなどに入れるともちもちとした食感も楽しめます。
庭で採れたゴーヤや人参やピーマンをさっと炒めて水を入れ、「だし＆栄養スープ」と塩コショウで味付けしたスープに「ハトムギ国産ほうじ粒」を投入。
スープの旨味を吸って、もちもちとしたハトムギで美味しさアップです。
ヨーグルトなどに入れても美味しいそうですよ～。
あと、粉末タイプも購入しました。
こちらは、天ぷらの衣の粉に混ぜたり、片栗粉代わりにスープなどのとろみをつけるのにも使えるそうです。
あとは、お菓子作りにも。
混ぜる割合は1～3割程度とのことです。
ハトムギの杜
今回購入したのは、奈良でハトムギと健康食品を製造しておられる太陽食品さんのものです。
工場敷地内に、「ハトムギの杜」というカフェとショップを併設されており、
はとむぎ茶
食べるはとむぎ
はとむぎサプリメント
はとむぎスイーツ
朝採り有機野菜
を販売されています。
ハトムギのパンも食べれるみたいですよ～。
各種セッション
-
-
心身のバランスをグラフ化！「香りで自分を知る」嗅覚反応分析
”嗅覚で心と体を読み解く” ヒトの五感の中で最も先入観の影響を受けにくい”嗅覚”を使った体質分析法『嗅覚反応分析（IMチェック）』。 【特許名：生体情報生成方法（特許第5536272）】 ...
続きを見る
-
-
ドイツ発！自然界に自生する植物そのままの波動のエッセンス 「ゼリツィン🄬エリクサー 」宝石と花の波動療法
ゼリツィン®エリクサーは、自然界に自生する植物を摘むことなく生きたままの植物から転写されたエネルギーとそれに対応した宝石のエネルギーが組み合わされた波動エッセンスです。 こんな方におすすめ 心＆感情＆ ...
続きを見る
-
-
「魂の青写真」「人生の羅針盤」 生命の樹カウンセリング
一人ひとりが持って持って生まれると言われる人生の青写真で設計図ともいわれる“生命の樹”。 これを紐解くことで、自分の天分や本来進むべき道などのヒントを受け取る「生命の樹リーディング」を用いた生命の樹研 ...
続きを見る